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びわ湖大津プリンスホテル 〒520-8520 滋賀県大津市におの浜4-7-7 TEL:077-521-1111

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大河ドラマ「光る君へ」放送記念メニュー

源氏物語会席~湖都の宴~

源氏物語会席~湖都の宴~

季節の食材を使い、源氏物語をイメージした会席をご用意

源氏物語をコンセプトにした和会席

「和食 清水」料理長が石山寺へ出向き、源氏物語の様々なイメージを詰め込んだ特別メニュー。かつらむきをした大根の上に刺身を載せて絵巻物に見立てたお造りや、十二単衣をイメージした鰻の砧巻き、平安時代に食されていたと言われる「蘇」や、紫式部の好物と言われている「鰯」をメニューに取り入れた会席コースをお楽しみいただけます。

期間: 2024年03月20日(水・祝) 〜 2024年11月24日(日)
時間: 5:30P.M.〜9:00P.M. (ラストオーダー8:30P.M.)

1名さま ¥14,000/Seibu Prince Global Rewards (SEIBU PRINCE CLUB)会員 ¥13,200

電話予約:077-521-5544(直通)

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貸切営業・特別期間は除外日となる場合がございます。詳しくはお問合せください。

4月26日(金)~6月27日(木)までのメニュー

  • 【前 菜】胡麻豆腐 つつじ麩 鯖の小袖寿司 湯葉含め煮 抹茶餡かけ
  •      青菜の浸し 刻み比叡湯葉 蝶々玉子 八幡蒟蒻と筍の木の芽味噌和え
  • 【椀 物】筍真丈 鱚酒蒸し 若芽 人参 碓井豆 清まし仕立て
  • 【造 り】鮪重ね 滋賀県産虹鱒昆布〆 縞鰺
  • 【式部の一押し】鰯の梅煮 蘇 海老豆煮 滋賀県産小鮎佃煮
  • 【油 物】滋賀県産鮎 野菜三種 すじ海老のお塩で
  • 【焼き物】近江牛の胡麻味噌焼き 添え物
  • 【炊合せ】鰻の砧巻き 添え物 友地
  • 【食 事】蓮根ご飯 又は 白ご飯(滋賀県産 みずかがみ使用)
  • 【香の物】二種盛り合わせ
  • 【止 椀】赤出汁
  • 【水 物】季節の甘味

※季節によって使用食材が変更となります。

仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
料金には、消費税・サービス料が含まれております。
写真はすべてイメージです。
営業形態および販売期間が変更になる場合がございます。

安心・快適にお過ごしいただくために

仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

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