レストラン・バー | ザ・プリンスパークタワー東京

ザ・プリンスパークタワー東京　レストラン

Plans and Fair おすすめのプラン・フェア

レストランブリーズヴェール

MANGO French Afternoon Tea

トロピカルなマンゴーをメインとした鮮やかなビタミンカラーのサマーアフタヌーンティー。マンゴーと甲殻類のマリアージュをお楽しみいただけるオードブルプレートや、本物のレモンそっくりに再現されたレモーネ、マンゴーをメインとした選べるグランデセール2種などをご用意。国際コンクールで入賞経験を持つシェフとパティシエが彩るアフタヌーンティーをホテル最上階から望む東京の景色とともにお楽しみください。

ロビーラウンジ　Honolulu Cookie Company × The Prince Park Tower Tokyo

【3時間制】Sunset Hawaiian Afternoon Tea

ハワイの美しい情景のひとつ“サンセット”。幻想的な世界に包まれる海や砂浜を眺める安らぎのひとときを日本にいながらも感じてほしいという想いから、サンセットハワイアンをテーマに、スイーツはプリンスワイキキから望むヨットハーバーのサンセットをオレンジやダークブラウンで表現し、セイボリーはプリンスワイキキのメニューをアレンジ。パイナップルの形で愛されている“ホノルル・クッキー・カンパニー”のクッキーとともにご堪能ください。

レストランブリーズヴェール　

【モネ睡蓮のとき】Collaboration Menu～五感でひたるモネ～

国立西洋美術館にて開催の「モネ睡蓮のとき」と、レストランブリーズヴェールのスペシャルコラボレーション。印象派を代表する画家のひとりとして親しまれるクロード・モネの晩年の作品を、国際コンクール入賞経験を持つブリーズヴェール料理長茂手木が一皿の上で表現。見てひたる、聴いてひたる、香りでひたる、食べてひたる、触れてひたる。“五感でひたるモネ”のひとときをお楽しみください。

日本料理　芝桜　

【国産】鰻ひつまぶし御膳／鰻コース

夏の風物詩 “鰻”をランチはひつまぶし御膳、ディナーはコースにてご用意いたしました。ひつまぶしは「そのまま」「薬味を添えて」「とろろ芋」「出汁茶漬け」の4通りの食べ方でお楽しみいただけます。出汁茶漬けは芝桜こだわりのかつお出汁または梅香出汁をお選びいただけます。皮は香ばしく焼きあげ、身は旨みを閉じ込めてふっくらと仕上げた肉厚な国産鰻をこの夏ぜひご堪能ください。

中国料理陽明殿　

【Cool Menu】冷やしそば

バラエティ豊かな夏のおすすめメニュー。具沢山な「五目冷やしそば」、和牛を贅沢に使用した「和牛冷しゃぶと夏野菜の冷やしそば」、まろやかな旨味が広がる「豆乳入り冷やし担々麺夏野菜添え」の3種類の夏季限定の味わいをお楽しみください。

THE SHOP at the Park

ボワールジュレ

まるでハーバリウムのような涼やかで美しい見た目と、パティシエがこだわり抜いた味わいのボワールジュレをご用意いたしました。コナコーヒーのほろ苦さとチョコレートの甘さが絶妙な“コナコーヒー”、ハワイのビーチをイメージした爽やかな“モヒート”、ハワイのサンセットをイメージした“パッションマンゴーティー”の3種をお楽しみいただけます。
つるりとした舌触りと口いっぱいに広がるゼリーのぷるんとした食感は暑い夏にピッタリです。

パーティールーム

パーティープラン・貸切プラン

お料理、飲み放題、カラオケ、個室使用料を含むパーティープラン。ホテルならではの味わいと落ち着いた雰囲気の個室で皆さまの大切なひとときを華やかに演出いたします。会議や控室としての貸切利用も承ります。

ステーキハウス桂　

車海老と松阪牛夏のおすすめコース

夏が旬の車海老と銘柄牛をお楽しみいただけるコース。涼やかな夏野菜の前菜からスタートし、旬を迎える活車海老の鉄板焼き、焼き野菜には水茄子やとうもろこしなどをシェフの熟練の技術で焼きあげます。ステーキは松阪牛ロースまたは追加料金でフィレをお楽しみいただけます。鉄板焼きならではのライブ感溢れる時間をお過ごしください。

中国料理陽明殿　

【Hot Menu】暑い夏こそ辛いもの！限定メニュー

暑い夏こそ辛いメニューを食べて元気に！四川料理の定番「よだれ鶏」、夏野菜とともに味わう「アオリイカと夏野菜の四川風ピリ辛炒め」、五香粉の香りが食欲をそそる「鶏肉の唐揚げスパイシー炒め」、熱々の「土鍋麻婆豆腐」、山椒の痺れがクセになる「麻辣担々麺」の5種類の旨辛メニューをぜひお楽しみください。

焼き鳥とり芝　

夏の涼味“鱧”と大山鶏、和牛串のコース

鳥取県の銘柄鶏“大山鶏”の焼き鳥と夏食材を盛り込んだコース。夏に旬を迎える“鱧”を湯引きして冷水でしめ、カルパッチョ風に。ズッキーニやトマトなどの鮮やかな夏野菜、紀州南高梅を使用した梅肉ソースで爽やかな一品に仕上げました。バラエティ豊かな一品料理と旨味あふれるジューシーな味わいの焼き鳥と和牛串をご堪能ください。