目の前に広がる雄大な浅間山の風景を眺めながら、信州の環境と風土が生み出す素材を中心に洗練された一皿に仕上げた料理をどうぞお愉しみください。
期間：
2025年04月05日(土)
〜
2025年05月31日(土)
時間：
5:30P.M.〜9:00P.M.（ラストオーダー8:30P.M.）
2025年4月5日(土)より
春のディナーコース
LINEASAMA 1名さま￥20,000
- 【ASAMA Menu】
-
Amuse-bouche
5種の味わい
Le Foie gras ～フォワグラ～
フォワグラ／苺／ピスタチオ
Le Homard ～オマール海老～
オマール海老／モリーユ茸／プティポワ
L‘Ormeau ～鮑～
鮑／季節の香り
Les Viandes ～お肉料理～
下記よりお選びください
群馬県吾妻産超力豚
Or
信州上田地どり 真田丸
Or
ニュージーランド産仔羊背肉
Or
群馬県産 赤城牛肉
Or
信州プレミアム牛肉
Le Dessert ～デザート～
苺／フロマージュブラン／蜂蜜
Bloom 1名さま￥15,000
- 【Bloom Menu】
-
Amuse-bouche
5種の味わい
La St-jacques ～帆立貝～
帆立貝／プティポワ／檸檬
L‘Ormeau ～鮑～
鮑／ブイヤベース／アスパラ
Le Poisson ～本日のお魚～
下記よりお一つお選びください
本日のお魚／季節の香り
Or
本日のオマール海老／季節の香り ＋3.000
Les Viandes ～お肉料理～
下記よりお選びください
群馬県吾妻産超力豚
Or
信州上田地どり 真田丸 ＋1.200
Or
ニュージーランド産仔羊背肉 ＋2.000
Or
群馬県産 赤城牛肉 ＋2.500
Or
信州プレミアム牛肉 ＋3.000
Le Dessert ～デザート～
苺／フロマージュブラン／蜂蜜
Saison 1名さま￥10,000
- 【Saison Menu】
-
＋￥3.000 セイボリースタンド
La St-jacques ～帆立貝～
帆立貝／プティポワ／檸檬
Le Calmar ～烏賊～
烏賊／ブイヤベース／アスパラ
Le Poisson ～本日のお魚～
下記からお選びください
本日のお魚／季節の香り
Or
オマール海老 季節の香り
Les Viandes ～お肉料理～
下記よりお選びください
群馬県吾妻産超力豚
Or
信州上田地どり 真田丸 ＋1.200
Or
ニュージーランド産仔羊背肉 ＋2.000
Or
群馬県産 赤城牛肉 ＋2.500
Or
信州プレミアム牛肉 ＋3.000
Le Dessert ～デザート～
林檎／ヘーゼルナッツ／バニラ
※上記料金には消費税が含まれております。別途会計時にサービス料13％を加算させていただきます。
※仕入れ状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※画像はすべてイメージです。
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