新春特別料理

• お祝いちらし寿司
  
• 黒豆
  
• 伊達巻
  
• 紅白かまぼこ

牡蠣料理

• 牡蠣フライ
  
• 牡蠣飯
  
• 牡蠣入り西京豆乳鍋
  
• 殻付蒸し牡蠣
  
• 牡蠣と野菜のオイスターソース炒め

温製料理

• 国産牛ローストビーフ
  
• 大豆ボールとカンネリーニ 野菜の煮込み
  
• 鶏肉のアンシェンヌ風 バターライス添え
  
• 豚肉塩麹マリネのオーブン焼き トマトソフリットソース
  
• 海の幸のマカロニグラタン フローレンス風
  
• 真鯛と大根 ゆず胡椒風味あんかけ
  
• 白ご飯
  
• 広島ますや味噌の蟹汁
  
• クラムチャウダー
  
• ごろごろ野菜のバターチキンカレー

冷製料理

• 蟹
  
• 蒸し鶏とキウイフルーツのサラダ 赤タマネギソース
  
• もち麦と生ハム 白菜のマリネ 山葵風味
  
• 海老のマリネ 牛蒡のムース添え
  
• サーモンのセビーチェ
  
• 真鯛刺身
  
• 茸とほうれん草の白和え

その他のお料理

• 香の物2種
  
• サラダバー
  
• ドレッシング各種
  
• パン各種
  
• フルーツ各種
  
• デザート各種
  
• ジェラート各種

キッズコーナー

• チキンナゲット
  
• チーズドック
  
• フライドポテト
  
• コーンボール
  
• ナポリタン