Fraise et ruban(フレーズ エ リュバン)

趣味がお菓子づくりのリカちゃんが当ホテルのパティシエに再び挑戦。

今回リカちゃんが考案したのは、リカちゃんの新作ドレス「いちごとリボン」のデザインをモチーフにしたスイーツ。
とうもろこし粉を使った極薄の生地「パータフィロ」をドレスのフリルに見立て、中にはアーモンドクリーム、カスタードクリーム、りんごなどを詰めて焼き上げました。ヨーグルトといちご風味のエスプーマをふんわりと盛り付けて、パリパリな食感とくちどけの良さをお楽しみいただけます。

また、本スイーツをお召しあがりのお客さまには、クリアファイル＆コースターをプレゼント。
リカちゃんのこだわりが詰まったスイーツを味わいながら、午後の優雅なひとときをお過ごしください。

【12/26～3/6】 Strawberry Collection

「愛きらり」、「ゆめのか」、「章姫」など、地元産のいちごをふんだんに使用した見た目にも華やかなスイーツの数々をご提供いたします。

またご好評の「ナゴプリ・モンブラン」は中にアイスクリームを使用した新スタイルで登場。ひんやりとしたソルトアイスといちごクリームが調和した甘じょっぱい味わいをお楽しみください。

地上140ｍ、名古屋の街並みを一望できるレストランで、春の息吹を感じさせるいちごスイーツの多彩な味わいを心ゆくまで。

※仕入れの状況により使用するいちごの品種は変更になる場合がございますのであらかじめご了承ください。

【12/26～3/6】北海道 ディナーブッフェ～海と大地の贈り物～

みなみ北海道を代表する食材やご当地メニューが盛りだくさん。

パフォーマンスコーナーの道産牛のローストビーフ、函館塩ラーメンをはじめ、七飯りんごとハチミツのピザ、真鱈と蟹のブイヤベース、噴火湾産たらこの天婦羅などバラエティ豊かなメニューをお楽しみいただけます。また、ボイル蟹や海幸丼など、海の恵みを感じるメニューもご用意。

食を通して、噴火湾・日本海・津軽海峡と3方を海に囲まれた海と大地を感じるひと時をご提供いたします。

【1/10~3/6】ストロベリーアフタヌーンティー

いちごをふんだんに使ったアフタヌーンティー。
地上140ｍからの絶景とともに色とりどりで華やかなスイーツとセイボリーを味わう優雅なひと時をお過ごしください。

Sky Dining 天空 コース料理

寒い冬に、心も体も温まる至福のフレンチフルコース。冬ならではの食材や調理法で特別な日を飾ります。
大切な人との楽しく幸せな時間をお過ごしください。

天空のモーニングブッフェ

朝食は地上140mの天空で。
ホテルのレストランで過ごす朝時間はいつもと違う特別な時間。
名古屋めしやジェラートなどの和洋ブッフェをご用意しております。

In Room Dining

ご宿泊のお客さまは、お部屋でゆったりとインルームダイニングをお楽しみいただけます。

ご注文は、お部屋からフロントスタッフにお申しつけください。

Sky Dining 天空「フリーフロー」

ランチ・ディナーブッフェにフリーフローを追加で、90分間ご利用いただけます。ご希望のお客さまは、ご予約時または当日係にお申しつけください。
地上140ｍからの景色とともに、お食事時間をお楽しみください。

【菊華会】ご結婚5周年ごと　アニバーサリープラン ・特別メニュー

【菊華会会員さま限定】＜ご結婚5周年ごと＞アニバーサリープラン ・特別メニュー
ブッフェに加えて『アニバーサリーメニュー』として、メインディッシュをテーブルサービスさせていただきます。

節目の記念日に、31階（地上140m）にあるSky Dining 天空にて名古屋市街の煌めく夜景とともにお楽しみください。