ムニュ・テロワール ～滋賀の恵みを受けて～（4/26～7/11）

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初夏のレストランフェア

ムニュ・テロワール～滋賀の恵みを受けて～（4/26～7/11）

滋賀の恵みをフランス料理の技で紡ぐ趣向を凝らしたこだわりの逸品

近江牛や近江鴨、雄大な自然が育む滋賀県産野菜など、シェフのアイディアとフランス料理の技法で、素材の魅力を最大限に引き出したスペシャルディナー。伝統工芸品の信楽焼や龍爪梅花皮（りゅうそうかいらぎ）と共に、滋賀の文化に触れる至福のひとときをお届けします。

期間： 2025年04月26日(土) 〜 2025年07月11日(金)
時間： 5:30P.M.〜9:00P.M. （ラストオーダー8:30P.M.）

1名さま￥16,000 ／Seibu Prince Global Rewards （SEIBU PRINCE CLUB）会員￥14,600

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メニュー

シェフからのお出迎えの一皿

すじ海老とヒヨコ豆、藏尾ポークのガレット
地場野菜のさまざまなテクスチャー

近江鴨腿肉のコンフィと帆立貝のソテー
グリーンピースのポタージュスープと共に

滋賀県産鮎のパイ包み焼き
～シェフ坂田のスペシャリティ～

近江牛腿肉のロースト
滋賀県産アスパラガス添え
トリュフソース

朝宮和紅茶のグラニテ

メロンのスープ仕立て

コーヒーと小菓子

パン

※料金には、消費税・サービス料が含まれております。
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ムニュ “ボーセジュール”

日本3大和牛のひとつ「近江牛」とオマール海老を味わえるSeibu Prince Global Rewards （SEIBU PRINCE CLUB）会員さま限定コース。メインディッシュの近江牛は希少部位フィレ肉でご用意いたします。ホテル最上階のレストランで、優雅なひとときをお過ごしください。ご利用までにSeibu Prince Global Rewards（SEIBU　PRINCE CLUB）会員にご登録（無料）いただくことでどなたでもご予約いただけます。

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