ムニュ “パンチュール・ド・ラック”

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びわ湖大津プリンスホテル

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春の息吹を感じるフルコース

ムニュ “パンチュール・ド・ラック”

春ならではの食材で贈るシェフおすすめのフルコース

春の訪れを感じる食材と、世界三大珍味を使用したシェフおすすめのフルコース。春ならではの食材が織りなす美しい料理の数々をご堪能いただけます。シェフが心を込めてお届けする、贅沢なひとときをお楽しみください。

期間： 2025年02月27日(木) 〜 2025年04月25日(金)
時間： 5:30P.M.〜9:00P.M.（ラストオーダー 8:30P.M.）

1名さま￥12,800／Seibu Prince Global Rewards （SEIBU PRINCE CLUB）会員￥11,500

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電話予約：077-521-5522（直通）

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貸切営業・特別期間は除外日となる場合がございます。詳しくはお問合せください。

メニュー

シェフからのお出迎えの一皿

ホワイトアスパラガスと生ハムのヴァバロア　
フランス産キャビア添えミモザ風

新玉葱のポタージュ
フォアグラのソテーとチョリソーのエキューム

シェフおすすめの高知県直送鮮魚とヴォーフォールチーズ
フヌイユとサフランの香るソース

国産牛フィレ肉のグリルと小さな野菜のガルグイユ

滋賀県産苺”みおしずく”のスープ仕立て
安土養蜂園の蜂蜜とのマリアージュ

コーヒーと小菓子

パン

Seibu Prince Global Rewards （SEIBU PRINCE CLUB）会員限定オプションメニュー: 追加料金にてメインディッシュを料理長坂田知昭のスペシャリテに変更いただけます。

■「近江牛フィレ肉のウェリントン風ソースグランヴヌール」　追加料金1名さま￥3,000
※前日までの予約制
※仕入れ状況によりご用意できない場合がございます。

※料金には、消費税・サービス料が含まれております。
※仕入れ状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※フェア・催事等でご利用いただけない日がございます。詳しくはお問合せください。
※写真はイメージです。
※ご利用までにSeibu Prince Global Rewards（SEIBU　PRINCE CLUB）会員にご登録（無料）いただくことでどなたでもご予約いただけます。

Seibu Prince Global Rewards公式アプリのご案内

充実のロイヤルティプログラム「Seibu Prince Global Rewards」。

Seibu Prince Global Rewards公式アプリをダウンロードし、新規入会・ログインすることで、世界各国のSeibu Prince Hotels ＆ Resorts（ホテル・ゴルフ場・スキー場・レストラン）で様々なサービス・特典をお楽しみいただけます。

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安心・快適にお過ごしいただくために

食物アレルギーをお持ちのお客さまへ

仕入れの状況により、食材･メニューに変更がある場合がございます。

ムニュ “ボーセジュール”

日本3大和牛のひとつ「近江牛」とオマール海老を味わえるSeibu Prince Global Rewards （SEIBU PRINCE CLUB）会員さま限定コース。メインディッシュの近江牛は希少部位フィレ肉でご用意いたします。ホテル最上階のレストランで、優雅なひとときをお過ごしください。ご利用までにSeibu Prince Global Rewards（SEIBU　PRINCE CLUB）会員にご登録（無料）いただくことでどなたでもご予約いただけます。

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