アミューズ・ブーシェ
毛蟹とマリネサーモンのガレット仕立て　柑橘香るエスプーマとハーブムスクラン
北海道産マッシュルームのポタージュ　アーモンドロースト添え
真鯛のポワレ　鮑・雲丹・帆立貝のマリネ　伝統のブールブランソース
白ブドウのグラニテ
十勝ハーブ牛フィレ肉のポワレ　北海道産ジャガイモと茸のガレット　トリュフソース
アールグレイ風味のショコララクテ フランボワーズソルベ
コーヒー
パン

¥20,000

• ※料金には、サービス料・消費税が含まれております。
• ※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社等（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。 特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
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• ※お客さまの人数により、使用する器が変更になる場合がございます。
• ※写真はイメージです。

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