トップ オブ ヨコハマ バーラウンジ
「HBAシニアバーテンダー」「ソムリエ」「SAKE DIPLOMA」を取得し、酒類全般を熟達した坂下が考案したオリジナルカクテル。GI認定された東京島酒を使用し、「永遠の愛」の花言葉を持つ桔梗をイメージした味わい深い味わいの一杯。
八丈島焼酎~黒潮~特有の香ばしさと、マスカットのようなエルダーフラワーの香りと甘みを融合した味わいとなっております。
こちらは、2024年9月29日(日)に実施された「第13回創作カクテルコンペティション」~東京都知事杯~にもエントリーされたカクテルとなっております。
期間:
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2025年01月15日(水)