＜コース内容＞

(アミューズ)　　　　フォアグラのブリュレ パンドエピスと共に
(冷製オードブル)　　オマールと鮑、タコのラビオリの軽いスモーク
(温製オードブル)　　鴨のローストとフルーツのコンフィチュール
(魚料理)　　　　　　鯛のポワレ 椎茸のフリットと生ハム添え 白ワインソース
(肉料理)　　　　　　和牛のグリル 赤ワインソース
(スープ）　　　 　　 コンソメスープ パイ包み焼き　　
(デザート)　　　　　ピスタチオパルフェ イルミネーションツリー