チョコムースやスポンジケーキ、ラズベリーやマンゴーのムース、ジュレなどを使って仕上げました。車体の前後左右のデザインはホワイトチョコレートに食用インクを使って表現しました。

　◇赤い車体◇･･･ラズベリームースをベースに、中にはホワイトチョコムース、外側をラズベリージュレとムース
　◇黄い車体◇･･･マンゴームースをベースに、中にはチョコレートムース、外側をマンゴージュレとムース

でそれぞれコーティングしました。

※「IKEBUSケーキ」は、1日6個限定(赤、黄 各3個)、テイクアウトのみとなります。
　スモールサイズはイートイン、テイクアウトでご用意いたします。
※表示料金には消費税が含まれております。イートインの場合、別途会計時にサービス料（13％）を加算させていただきます。
　テイクアウトの場合、サービス料は頂戴しておりません。
※ご予約はお渡しの5日前までにお願いいたします。
※お電話でご予約の場合、レストラン予約　TEL：03-5954-2254 (10:30A.M.～6:00P.M.)にて賜ります。